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店長の坂本です。
おいしい料理を食べて楽しく過ごして頂けるように頑張ります。
宜しくお願いします。

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2009年10月22日 (木)

☆感謝祭☆ 11/2~11/7 開催いたします。

オープン7年目・リニューアル2年目になろうとしています。
これも、星の数ほどあるお店の中から、当店chickに足を運んで頂いたお客様のおかげと日々感謝しております。
ブログ上pcではありますが、お礼申し上げます。
ほんとうに、ありがとうございますshine
 感謝の気持ちを込めまして、
リニューアル1周年 bell感謝祭bell 11/2~11/7 開催いたします
11/2・11/4 ビールフェアー
プレミアムモルツ サンキュー価格 何杯飲んでもthreeninezeroshine
ザ・ハイト ビール        何杯飲んでもtwoninezeroshine

11/5・6・7 ウィスキーフェアー
角ハイボール・オンザロック    何杯飲んでもtwoninezero円 

皆さまの御来店・ご予約心よりおまちしております。 

注意:クーポンの併用はご利用いただけませんcoldsweats02ごめんなさいcoldsweats02

2009年9月10日 (木)

flair ネットショップ スタート chickchickchick

この度pcネットショップpcをオープンさせていただく事になりました。
皆様のご利用心からお待ち申しておりますchick

店長・・とても大変そうですwobblycoldsweats01coldsweats02
まずは、ページの作成からスタートpc私は超アナログ頭脳なので全部おまかせcoldsweats01HTML???とやらで作成なんですってeye
横で見ていてもさっぱり解らないですcoldsweats02
camerashine商品の写真も必要ですし、配送準備・梱包方法 等等 
初めてのことばかりで、何から手をつけようかsadって感じでようやく
形になりましたhappy01sun 店長ご苦労様ですscissors
苦労して作ったショップページたくさんの方に見て頂きたいですpc

ご自宅でどぎゃんの炭火焼をchick
ホームパーティー等に食卓に1品加えてchick
shine炭火焼肉巻きおにぎりshine
受験生のお夜食や残業の小腹が空いたときお手軽にチンッでok

色んな時にご活用くださいchickchickchick
bellこちらもご覧下さい
http://cmizer.com/movie/61402?vos=ncomprsbz0902102

2009年5月25日 (月)

久しぶりの ランキングで~す

最近は不景気ということで、日本を支えてるサラリーマンの方やOLの方に美味しいものをいろいろ食べてもらって元気に頑張っていただきたいと思ってます。

只今、継続して100円引きの日替わりサービス定食を販売しています。
flagチキン南蛮&とりポン酢掛けの2種盛り定食800soonsevenzerozero
flag豚バラ焼肉&とりポン酢掛けの2種盛り定食800soonsevenzerozero
flag炭火焼き鳥定食700soonsixzerozero         etc

店頭看板にて掲示していますので、どうぞお立ち寄りください。

5/18~5/22集計
flagoneshine 100円引き日替わりサービス定食shine
flagtwoshine 新商品 こだわり newつけ麺shine
flagthreeshine から揚げ&焼鳥 2種盛り定食shine

ということで、お客様にサービス定食は喜んでいただいてるのでしょうhappy01と思います。引き続き 販売いたします。
・・・で驚いたのが、第two位に来たのが、つけ麺sign02でした  ( ゜o゜!)えぇっ
販売数の23%〔週間計〕もありましたscissorsshine
flairありがとうございますshine
店長がこだわりぬいたスープsign01ですhappy01
ほんと、嬉しい限りですhappy01
お味はいかがでしょうか? 感想いただけると嬉しいのですがnote

どぎゃん:ときえの今ランチ一押しは、まかないでも食べてるつけ麺です
二押しが、根強い人気チキン南蛮&豚バラ焼肉の2種盛り定食です
気が向いたら、選択してみてくださいshine

新商品 こだわり newつけ麺shine

根強い人気チキン南蛮&豚バラ焼肉の2種盛り定食

2009年5月16日 (土)

好評発売中

月曜日からの発売で、つけ麺販売中shine

製作途中では、色んな人のブログや掲示板にてつけ麺とは研究しました。
一番最後まで模索していたのが、つけ麺スープの温度・麺の温度でしたflair

いつも来てくださるお客様より貴重なご意見をいただきましたannoy
やはり、flairスープは熱い方がいいようですねsign03
どぎゃん つけ麺は、スープ熱いsign01で提供させていただくことに決まりました。
お客様、ありがとうございますheart04

当店の料理は完成品ではなく進行品sign02です。
お客様の貴重な感想が、どぎゃんでお出しする商品を、今日よりも明日・・明日よりも明後日・・より良い味に導いてくれてると思いますhappy01

flair美味しいものを食べてもらいたいsign03
この一言につきますshine

これからも、日々精進いたしますsign01happy01shine
どうぞ、応援よろしくお願いいたしますhappy01

2009年5月 7日 (木)

☆本日のサービスランチ☆

今日からまた頑張ろうsign02と目覚めましたが・・・生憎の雨rainですdownwobbly でも頑張るぞhappy01

;☆本日のサービスランチ☆メニュー変更ですnote

 flair鶏もも肉のポン酢添え定食flair 
   通常価格700円 enterenter sixzerozero
     〔ご飯・味噌汁・サラダ おかわりできます〕
  ・鶏もも肉を自家製スープでボイルをし、大根おろしとネギと一緒に
   ポン酢で召し上がっていただく、ヘルシーさっぱりメニューです。

 ゴールデンウィークで、非日常の食事をされていたのではないでしょうか?
疲れた胃とお財布にもやさしいものを今回はえらびましたhappy01
ご来店お待ちしておりますshine

2009年5月 6日 (水)

連休でリフレッシュ?

ゴールデンウィークも今日で終わり・・・rain
体のほうはリフレッシュできましたsign02かなぁ?
連休中は、子供に退屈がられながらも、新商品作りsign03で連休をおえてしまいました

flair自家製つけ麺flair
3日間火にかけ旨みをだしました。
annoy豚骨・コラーゲンたっぷり鶏肉・鰹・鯖・鰯・帆立等・野菜を煮込み続けましたhappy01sweat01
flairチャーシューは魚介・豚骨・香味野菜でコトコトと煮込みました。
柔らかすぎず・硬すぎずの肉の食感を目指しましたhappy01sweat01
flair麺は、店長のこだわりで取り寄せた、極太平打ち麺happy01

新メニューのたびに何種類も家族全員で試食させられます。wobbly
今回もいろんなお店・自宅での何種類ものつけダレ・いろんな太さの麺での試食
の末、ついに完成しましたhappy01sign03shine
半年ぐらいは、続いたでしょうかhappy01

子供たちは、もうつけ麺はいや~wobblyというくらいでしたhappy01sweat01
今回のつけ麺は、こだわりぬいた新メニューですscissors
  5月11日【月】発売開始shineしま~す

皆さん、一度食べてみてくださいrestaurantお待ちしておりま~すpaper


                      どぎゃん・ときえnote


2009年4月26日 (日)

☆本日のサービスランチ☆

4月27日(月)よりサービスランチ flair100円引きflair 

日替わりrestaurantsign02・週替わりrestaurantsign02は未定ですが、店頭にて掲示させていただきますeye

日頃ご来店いただいているお客様に感謝の意味をこめまして、ランチ100円引きを実施させていただこうと思います。
もちろん、初めての方にも100円引きですhappy01note

さて、どのメニューにしようか考えましたrestaurant
やはり、まず最初は炭火はらみ焼定食annoy
契約にて仕入れを確保しないといけない貴重な鶏はらみsign03
ご賞味くださいませhappy01
硬くも無くsign02やわらかくも無くsign02不思議な食感ですshine

通常価格800円を・・・sevenzerozero円にて
  flairサラダ・ご飯・味噌汁 おかわり自由impactですhappy01


wobbly通常より多く準備しておりますが、売切れの場合ごめんなさいwobbly

従業員一同ご来店おまちしておりますhappy01

2009年1月11日 (日)

ランチ・ランキング発表

焼鳥・居酒屋の当店でありながら、ランチには、沢山のお客様が足を運んで頂いております。
スタッフ一同、感謝しております
(o^o^o)あ(o^-^o)り(o^o^o) が(o^O^o)と(o^.^o)う
その日によって、オーダー頂くものはそれぞれ違うのですが、ちょっと集計をしてみましたhappy01
どぎゃん・ランチメニューランキング発表で~すshine
flairone フラカルshine
         <チキン南蛮&豚カルビ焼肉set2つの味が楽しめます> 
flairtwo とり定shine
         <焼鳥&唐揚げ 2種盛りset>  
flairthree 鶏はらみ焼きshine
         <ランチタイム後半はほぼ毎日売り切れます>
flairfour セセカラ
         <鶏のポン酢かけ&唐揚げ> 
flairfour 焼鳥丼 
         4位・5位は同点でした
 
1/5~1/9の合計です

ピークタイムには、少々待っていただく事もありますsadが・・・。
先のお客様も好意的で、食事が終わられると席を早々と開けてくれたり、
待っていただいてるお客様には、外で待って・中で待って・というのがないように、着席時には、食事が出来上がるようホールのスタッフたちが、気を配ってくれています。゛v(^_^ v)=アリガトウ=(v ^_^)v゛

お客様に(^人^)感謝♪スタッフに(^人^)感謝♪です

2008年12月18日 (木)

店長です

どぎゃんの店長です。
お客様に美味しい物を提供することに毎日を費やしております。
黒い焼鳥は私が宮崎にいる時に毎日買いあさって食べていました。
「うますぎるー」
大阪のお客様にもこの味を知って頂きたいと思い開店しました。
お客様の好みも有りますので、一概に必ずしも美味しいと思って頂けるとは限りませんが、自分的にはこれ以上は無いと確信しております。(大阪では)
大阪の色んな宮崎料理を食べ歩きましたが、残念ながら自分の納得のいくおみせは一軒もありませんでした。素材にはもちろんこだわりますが、必ずしも宮崎の高価な「地頭鶏」が美味しいとは思いません。
「安値で美味しい素材を美味しく調理しお客様に提供する」事にこだわっていきたいと思っています。どんなに高級な素材でも調理法によっては食べるに値しないものともなり得ます。折角の食材を無駄にすることなく美味しく召し上がって頂ける事が私の最たる喜びです。
どうか宜しくお願いいたします。

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